(1.) Heb. seor (Ex 12:15, 19; 13:7; Lv 2:11), o resto de
massa da fornada anterior que havia fermentado e se tornado
ácida.
(2.) Heb. hamets, propriamente "fermento". Em Nm 6:3, "vinagre de
vinho" é mais corretamente "vinho fermentado". Em Ex 13:7, a
tradução adequada seria: "Coisas não fermentadas [Heb. matstsoth]
serão consumidas durante os sete dias; e não se verá contigo coisas
fermentadas [hamets], e não se verá contigo massa fermentada [seor]
em todas as tuas fronteiras". A definição química de fermento ou
levedura é "uma substância em estado de putrefação, cujos átomos
estão em movimento contínuo".
O uso de fermento era estritamente proibido em todas as ofertas feitas ao Senhor pelo fogo (Lev. 2:11; 7:12; 8:2; Núm. 6:15). Seu poder secretamente penetrante e difusivo é mencionado em 1 Cor. 5:6. Nesse aspecto, ele é usado para ilustrar o crescimento do reino dos céus, tanto no coração individual quanto no mundo (Mat. 13:33). É também uma figura da corrupção e da perversidade do coração e da vida (Mat. 16:6, 11; Mar. 8:15; 1 Cor. 5:7, 8).