(1.) Heb. ya'ar, ocorre apenas em 1 Sam. 14:25, 27, 29; Cant. 5:1,
onde denota o mel de abelhas. Propriamente, a palavra significa
uma floresta ou bosque, e refere-se ao mel encontrado em bosques.
(2.) Nopheth, mel que goteja (Sl. 19:10; Prov. 5:3; Cant.
4:11).
(3.) Debash denota mel de abelha (Jz. 14:8); mas também frequentemente
um mel vegetal destilado de árvores (Gn. 43:11; Ez.
27:17). Nestas passagens, provavelmente pode significar "dibs", ou xarope
de uvas, isto é, o suco de uvas maduras fervido até
um terço de seu volume.
(4.) Tsuph, as células do favo de mel cheias de mel (Prov.
16:24; Sl. 19:10).
(5.) "Mel silvestre" (Mt. 3:4) pode ter sido o mel vegetal
destilado de árvores, mas mais provavelmente era mel armazenado por abelhas em
rochas ou em árvores (Dt. 32:13; Sl. 81:16; 1 Sam. 14:25-29).
Canaã era uma "terra que mana leite e mel" (Êx 3:8). O leite e o mel estavam entre as principais iguarias nas eras antigas, como o são agora entre os beduínos; e a manteiga e o mel também são mencionados entre os artigos alimentares (Is 7:15). Os antigos usavam mel em vez de açúcar (Sl 119:103; Pv 24:13); mas, quando consumido em grandes quantidades, causava náuseas, fato referido em Pv 25:16, 17 para incutir a moderação nos prazeres. O mel e o leite também são empregados para designar o discurso doce (Ct 4:11).